廚房設(shè)備在我們的生活中隨處可見，那這些廚房設(shè)備具體是怎么分類的呢？下文為您介紹：

廚房設(shè)備的分類按使用場合劃分，可分為商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備。商務(wù)廚具適用于酒店、酒店、學校、事務(wù)所等大型廚房，家用廚房設(shè)備適用于一般家庭。如果在生活中仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)兩者還是有很大區(qū)別的。

廚房設(shè)備的分類按用途劃分，可分為以下五大類：1、儲存設(shè)備，分為食品儲存和器物用品儲存兩大部分。食品的儲存分為冷藏和非冷藏，冷藏通過廚房內(nèi)的冰箱、冷藏箱等實現(xiàn)。器物儲存為餐具、炊具、器皿等提供儲存空間。儲能設(shè)備由各種底柜、吊柜、方柜、多功能裝飾柜等完成。2、洗滌設(shè)備，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌物盆、洗滌物箱等。洗滌后廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，必須設(shè)置垃圾箱、衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎機等設(shè)備。

3、調(diào)理設(shè)備，主要包括烹飪柜臺、整理、切菜、配料、調(diào)配工具和器皿。隨著科學技術(shù)的進步，家用食品切削器具、榨汁器具、調(diào)制器具等也在增加。4、烹飪設(shè)備，主要有爐灶、爐灶和烹飪時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進行，電飯鍋。電磁爐、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。5、就餐設(shè)備，主要包括餐廳家具、就餐設(shè)備和器皿等。

以上就是廚房設(shè)備的五種分類介紹，感謝閱讀。